NGUYÊN LIỆU
- 200g thịt bò cắt lát
- 250g khoai tây.
- 50g hạt đậu Hòa Lan.
- 2 muỗng canh đường.
- 2 muỗng canh nước tương.
- 1,5 muỗng canh rượu nếp.
- 3 muỗng canh nước lã.
CÁCH LÀM
- Đổ nước, rượu, đường, nước tương vào chảo đun sôi.
- Cho thịt vào chảo, rim ít phút trong lửa nhỏ. Gắp thịt riêng ra chén.
- Gọt vỏ khoai tây, cắt miếng vừa ăn, cho vào chảo. Đun riu riu khoảng 10 phút cho khoai tây mềm. Thêm hạt đậu Hòa Lan, đun thêm 3 phút.
- Đổ bát thịt trở lại chảo, đun 3 phút.
- Dọn r tô lớn, ăn nóng với cơm và rau sống.
